Avevo ricevuto in regalo delle arance della qualità sanguinella, quelle rosso scuro per intenderci, e siccome mi dispiaceva buttare le bucce trattandosi di arance biologiche, navigando ho trovato il modo di utilizzarle riducendole in polvere. Le ho lavate benissimo e poi con il solito pelapatate ho tolto solo la parte rossa delle bucce, ho rivestito con l'apposita carta la leccarda del forno e l'ho acceso alla temperatura minima, usciva appena un po' di gas tanto per farlo accendere. Ho sistemato le bucce sopra la carta ed ho infornato. Le ho tenute in forno, con lo sportello aperto per tante ore, 5-6 e anche di più, ogni tanto vanno contorllate e quando provando, si spezzano vuol dire che sono pronte, Una volta fredde frullatele e mettetele dentro e dei piccoli vasi, chiudeteli e metteteli nel mobile. La polvere si può utilizzzare per tante cose, aromatizzare il the, la crema inglese, le torte, la cioccolata, decidete voi, utilizzatene poca per volta, ha un odore molto forte perché è ricca di oli essenziali.